お家で楽しむ！手作りピザレシピでイタリアンナイト10選！材料、作り方

はじめに

皆さん、こんにちは！お家で特別な夜を過ごしたいとき、何を思い浮かべますか？今日は、お家でイタリアンナイトを盛り上げる、手作りピザレシピを10選ご紹介します。これらのレシピで、家族や友人と一緒に楽しい時間を過ごしましょう。また、ピザ作りをさらに楽しむためのオンラインショップもご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

1. クラシック・マルゲリータ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、トマトソース 100ml、モッツァレラチーズ 100g（スライス）、バジルの葉 数枚、オリーブオイル 少々、塩・こしょう 適量
- **作り方**:
  1. ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを均等に散らします。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
  3. 焼き上がりにバジルの葉を乗せ、オリーブオイルを少々振りかけます。
- **レシピコメント**: シンプルながらもイタリアの味わいを堪能できるクラシックなピザ。バジルの香りが食欲をそそります。
- **ポイント**: モッツァレラチーズは焼くことでさらに風味が増すので、たっぷりと使用しましょう。

2. ペパロニ・スパイスアップ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、トマトソース 100ml、ペパロニ 50g、赤唐辛子（輪切り）少々、モッツァレラチーズ 100g、オリーブオイル 少々
- **作り方**:
  1. ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズ、ペパロニを散らします。
  2. 赤唐辛子を上から振りかけ、250度に予熱したオーブンで10分焼きます。
  3. 焼き上がりにオリーブオイルを少々振りかけます。
- **レシピコメント**: スパイシーなペパロニとピリッとした赤唐辛子がアクセント。辛いもの好きにはたまらない一品です。
- **ポイント**: ペパロニはオーブンで焼くことで旨味が凝縮されます。辛さは赤唐辛子の量で調整してください。

3. スパイシーチキンピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、BBQソース 100ml、鶏胸肉 150g（一口大に切る）、赤玉ねぎ 1/2個（薄切り）、ピーマン 1個（薄切り）、モッツァレラチーズ 100g、チリフレーク 少々
- **作り方**:
  1. 鶏胸肉をオリーブオイル、塩、こしょうで味付けし、フライパンで焼きます。
  2. ピザ生地にBBQソースを塗り、焼いた鶏胸肉、赤玉ねぎ、ピーマン、モッツァレラチーズをのせます。
  3. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりにチリフレークを振ります。
- **レシピコメント**: スパイシーなBBQソースとチリフレークが食欲をそそる一品。ピリ辛好きにはたまらないピザです。
- **ポイント**: 鶏胸肉は焼きすぎずにジューシーに仕上げるのがコツです。

4. フォー・チーズピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、クリームソース 100ml、モッツァレラチーズ 50g、ゴルゴンゾーラ 30g、パルメザン 20g、リコッタチーズ 50g、黒こしょう 少々
- **作り方**:
  1. ピザ生地にクリームソースを塗り、4種のチーズを均等に散らします。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりに黒こしょうを振ります。
- **レシピコメント**: 濃厚な4種のチーズが絶妙にマッチした、チーズ好きには堪らないピザ。クリームソースのまろやかさが加わり、さらにリッチな味わいに。
- **ポイント**: チーズは焼くことで風味が増すので、たっぷりと使用しましょう。

5. ベジタリアンピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、トマトソース 100ml、ズッキーニ 1/2本（薄切り）、赤ピーマン 1/2個（薄切り）、黄ピーマン 1/2個（薄切り）、マッシュルーム 4個（薄切り）、モッツァレラチーズ 100g、バジル 数枚
- **作り方**:
  1. ピザ生地にトマトソースを塗り、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム、モッツァレラチーズをのせます。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりにバジルを乗せます。
- **レシピコメント**: 新鮮な野菜のシャキシャキ感とチーズのコクが楽しめるヘルシーピザ。野菜たっぷりで栄養満点です。
- **ポイント**: 野菜は薄切りにすることで、焼き時間を短縮し、食感を楽しめます。

6. サルサメキシカンピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、サルサソース 100ml、挽肉 100g（事前に塩、こしょうで味付け）、赤玉ねぎ 1/4個（みじん切り）、コーン 50g、アボカド 1/2個（さいの目切り）、チェダーチーズ 100g、フレッシュコリアンダー 少々
- **作り方**:
  1. ピザ生地にサルサソースを塗り、挽肉、赤玉ねぎ、コーン、チェダーチーズをのせます。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりにアボカドとフレッシュコリアンダーを乗せます。
- **レシピコメント**: メキシカンテイスト溢れるピザ。サルサソースの酸味とスパイスが食欲を刺激します。
- **ポイント**: アボカドは焼き上がりに乗せることで、フレッシュな味わいを楽しめます。

7. ハワイアンピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、トマトソース 100ml、

ハム 100g（一口大に切る）、パイナップル 100g（一口大に切る）、モッツァレラチーズ 100g、赤ピーマン 1/2個（薄切り）
- **作り方**:
  1. ピザ生地にトマトソースを塗り、ハム、パイナップル、赤ピーマン、モッツァレラチーズをのせます。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
- **レシピコメント**: 甘いパイナップルと塩味のハムが絶妙にマッチした、人気のハワイアンピザ。色鮮やかで見た目にも楽しい一品です。
- **ポイント**: パイナップルは水分をしっかりと切ってからトッピングすることで、生地がべたつきにくくなります。

8. ゴルゴンゾーラとくるみのピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、クリームソース 100ml、ゴルゴンゾーラチーズ 50g、くるみ 30g（粗く砕く）、モッツァレラチーズ 50g、はちみつ 少々
- **作り方**:
  1. ピザ生地にクリームソースを塗り、ゴルゴンゾーラチーズ、くるみ、モッツァレラチーズをのせます。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりにはちみつをかけます。
- **レシピコメント**: ゴルゴンゾーラの濃厚な味わいとくるみの食感、はちみつの甘さが絶妙に合わさった大人の味のピザです。
- **ポイント**: はちみつはピザが焼き上がってからかけることで、風味が引き立ちます。

9. バジルとトマトのフレッシュピザ

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、フレッシュトマト 2個（薄切り）、フレッシュバジル 数枚、モッツァレラチーズ 100g、オリーブオイル 少々、塩・こしょう 適量
- **作り方**:
  1. ピザ生地にオリーブオイルを薄く塗り、フレッシュトマト、モッツァレラチーズをのせます。
  2. 250度に予熱したオーブンで10分ほど焼き、焼き上がりにフレッシュバジルを乗せ、塩・こしょうで味を調えます。
- **レシピコメント**: トマトの酸味とバジルの香りがフレッシュな味わいを引き立てる、夏にぴったりのピザです。
- **ポイント**: トマトは水分を切ってから使用することで、ピザ生地がふやけるのを防ぎます。

10. シーフード・ディライト

- **材料**（2人分）: ピザ生地 1枚、トマトソース 100ml、エビ 50g、イカ 50g、ムール貝 50g、モッツァレラチーズ 100g、パセリ（みじん切り）少々、レモン汁 少々
- **作り方**:
  1. ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを散らします。
  2. エビ、イカ、ムール貝をトッピングし、250度に予熱したオーブンで10分焼きます。
  3. 焼き上がりにパセリを散らし、レモン汁を少々振りかけます。
- **レシピコメント**: 新鮮なシーフードの豊かな味わいが楽しめるピザ。レモン汁が魚介の風味を引き立てます。
- **ポイント**: シーフードは焼く前に軽く塩水で洗うことで、より清潔で新鮮な味わいになります。

トリビア

- **ピザの歴史**: ピザはイタリア・ナポリが発祥とされていますが、その起源は古代ギリシャやエジプトにまで遡ると言われています。当時は、パンにオリーブオイルやハーブを乗せて食べるシンプルなものでした。

ポイント

- **生地作りのコツ**: 手作りピザの鍵は生地にあります。水分量を調整しながら、ひとつひとつ丁寧にこねることが、美味しいピザ生地を作る秘訣です。

アドバイス

- **オンラインショップの活用**: ピザ作りに必要な道具や食材は、オンラインで簡単に手に入ります。特におすすめのピザストーンやピザカッターなど、ピザ作りをより楽しく、そして美味しくするアイテムは、ツヴィリング【ZWILLING】 を通じて購入することができます。高品質のオリーブオイル料理のプロも認める最上級のオリーブオイル！『オリーブハート』 や特選のチーズなど、本格的なイタリアンナイトを自宅で再現するための食材も、成城石井のオンラインストアで見つけることが可能です。これらのツールや食材を上手に活用して、お家でのイタリアンナイトをさらに特別なものにしましょう。

まとめ

「お家で楽しむ！手作りピザレシピでイタリアンナイト10選」を通じて、自宅で簡単に楽しめるピザレシピをご紹介しました。クラシックなマルゲリータから、辛味が効いたペパロニ、海の幸をふんだんに使ったシーフードピザまで、バリエーション豊かなレシピを試してみてください。ピザ作りは、家族や友人とのコミュニケーションを深める素晴らしい機会でもあります。この機会に、ピザ生地から手作りしてみるのも楽しいかもしれませんね。

また、ピザ作りをより楽しむためのアイテムや食材の購入には、ご紹介したショップを活用してみてください。美味しいピザと共に、素敵なイタリアンナイトをお楽しみください！

以上

参考になれば幸いです。

ありがとうございました。